tag:blogger.com,1999:blog-6757960741707929106.post1352744544278328582..comments2024-02-24T10:04:39.963+01:00Comments on Tra Pignatte e Sgommarelli: Millefoglie di alici, patate, zucchine romanesche e mollica di pane al pecorino, accompagnata dalla sua emulsioneAndrea Zinnohttp://www.blogger.com/profile/16965870235713168656noreply@blogger.comBlogger4125tag:blogger.com,1999:blog-6757960741707929106.post-46328953238950189732014-06-17T19:34:36.352+02:002014-06-17T19:34:36.352+02:00però l'acciuga sotto sale dà tutto un altro sa...però l'acciuga sotto sale dà tutto un altro sapore, colore a parte.<br />Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/10149274305468859692noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6757960741707929106.post-85614332185780539202014-06-03T13:05:07.115+02:002014-06-03T13:05:07.115+02:00l'essenziale è sapere come migliorarci sempre ...l'essenziale è sapere come migliorarci sempre e per il colore anche un pomodorino secco avrebbe fatto al caso ma spesso succede anche a me di concentrarmi sul piatto e dimenticare qualche dettaglio poi riguardando le foto si pensa potevo mannaggia mettere la fogliolina di... oppure la salsa di... CoCòhttps://www.blogger.com/profile/09667582081953207192noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6757960741707929106.post-38307950486832849692014-05-30T17:42:54.540+02:002014-05-30T17:42:54.540+02:00Hai ragione CoCò, con il senno del poi avrei segui...Hai ragione CoCò, con il senno del poi avrei seguito sicuramente il tuo suggerimento (anche cromaticamente un po' di colore non avrebbe guastato).<br /><br />Diciamo, molto sinceramente, che non avevo i pomodori in casa e non mi andava di uscire a comprarli... :-)Andrea Zinnohttps://www.blogger.com/profile/16965870235713168656noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6757960741707929106.post-12072381558120998422014-05-30T12:45:38.653+02:002014-05-30T12:45:38.653+02:00Perfetto forse avrei messo un'emulsione con po...Perfetto forse avrei messo un'emulsione con pomodoro, primo per dare quel tocco di acidità e poi per il colore, l'emulsione di acciughe è poco appetitosa allo sguardoCoCòhttps://www.blogger.com/profile/09667582081953207192noreply@blogger.com