tag:blogger.com,1999:blog-6757960741707929106.post8216471634977454178..comments2024-02-24T10:04:39.963+01:00Comments on Tra Pignatte e Sgommarelli: Le mie ricette - Arista di maiale cotta a bassa temperaturaAndrea Zinnohttp://www.blogger.com/profile/16965870235713168656noreply@blogger.comBlogger5125tag:blogger.com,1999:blog-6757960741707929106.post-13148661448514935282019-04-13T15:56:38.285+02:002019-04-13T15:56:38.285+02:00Mi provo e ci credo mio nonno la metteva nel forno...Mi provo e ci credo mio nonno la metteva nel forno dopo aver fatto il pane ma dopo unn po di tempo e la tirava via il pomeriggio!Morbida come il burro<br /><br />Mancini Mariohttps://www.blogger.com/profile/13194553939737312896noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6757960741707929106.post-6931139144273545912019-04-13T15:56:36.597+02:002019-04-13T15:56:36.597+02:00Mi provo e ci credo mio nonno la metteva nel forno...Mi provo e ci credo mio nonno la metteva nel forno dopo aver fatto il pane ma dopo unn po di tempo e la tirava via il pomeriggio!Morbida come il burro<br /><br />Mancini Mariohttps://www.blogger.com/profile/13194553939737312896noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6757960741707929106.post-68140974992683099822012-05-19T23:16:42.574+02:002012-05-19T23:16:42.574+02:00Ho provato a cuocerla insieme a delle cipolle bian...Ho provato a cuocerla insieme a delle cipolle bianche piccole, quelle piatte, fresche.<br />Il risultato pero' non mi ha entusiasmato: con la cottura a bassa temperatura non c'e' molto scambio di sapori tra carne e cipolle.frhackhttps://www.blogger.com/profile/02595081547909159840noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6757960741707929106.post-77145932533572846982012-05-12T15:55:35.865+02:002012-05-12T15:55:35.865+02:00Mmh...bella idea, peraltro adesso è proprio il mom...Mmh...bella idea, peraltro adesso è proprio il momento dei cipolloti freschi.<br /><br />L'unico dubbio (ma da provare, in ogni caso) è che a quella temperatura la verdura si disidrata lentamente (io ci faccio i pomodori) piuttosto che cuocersi. <br /><br />Certo, comunque, che i cipollotti mi sembrano la scelta perfetta. <br /><br />Fammi sapere come va a finire. Ciao!Andrea Zinnohttps://www.blogger.com/profile/16965870235713168656noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6757960741707929106.post-73017107483247892502012-05-12T15:38:52.042+02:002012-05-12T15:38:52.042+02:00Fatta: semplicissima e ottima.
Questo week end la ...Fatta: semplicissima e ottima.<br />Questo week end la rifaccio. Forse si puo' provare a mettere nel forno insieme all'arista anche dei cipollotti.<br />Che dici ?frhackhttps://www.blogger.com/profile/02595081547909159840noreply@blogger.com