tag:blogger.com,1999:blog-6757960741707929106.post8395525438271743728..comments2024-02-24T10:04:39.963+01:00Comments on Tra Pignatte e Sgommarelli: Ma quante sono le Bufale in Italia ?Andrea Zinnohttp://www.blogger.com/profile/16965870235713168656noreply@blogger.comBlogger2125tag:blogger.com,1999:blog-6757960741707929106.post-7371843847006020642014-05-13T18:20:25.683+02:002014-05-13T18:20:25.683+02:00Ciao, no, anzi, direi che hai ragione :-)
Frequen...Ciao, no, anzi, direi che hai ragione :-)<br /><br />Frequentando un poco l'ambiente, ho sentito storie di produttori che usano latte di bufala congelato che proviene da Paesi esteri, come Slovenia e Sud America.<br /><br />L'appartenenza di un produttore al Consorzio รจ una buona garanzia (i controlli sono effettivamente molti), anche se io, alla fine, mi sono lasciato guidare esclusivamente dal "gusto", provando molte mozzarelle fino a trovare quella che mi ha soddisfatto e che uso abitualmente.<br /><br />A presto.Andrea Zinnohttps://www.blogger.com/profile/16965870235713168656noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6757960741707929106.post-50183856028594087912014-05-13T15:09:30.056+02:002014-05-13T15:09:30.056+02:00Superba dissertazione sulla mozzarella di bufala. ...Superba dissertazione sulla mozzarella di bufala. Ma io resto in dubbio che sia sempre fatta dal latte di bufala. Sono ignorante se credo che in Italia non ce il numero di bufali che possano soddisfare tutta la produzione che si fa.? Anonymousnoreply@blogger.com